4° incontro

Cena Vegetariana

Venerdì 4 ottobre 2013 - ore 20.00

Pub del Duca (ex OSTERIA DEL DUCA), via Giovanni Romero, 5r. – GENOVA

(Alla fine della passeggiata a mare Anita Garibaldi di Nervi, località Capolungo)

 

	Informazioni	Note
Ristorante	Pub del Duca (ex OSTERIA DEL DUCA)	via Giovanni Romero, 5r. – GENOVA tel. 010 321 564
Menù	ZUPPA DI CECI TOFU ALLA PIZZAIOLA, con contorno di FAGIOLI DI SOIA	Cliccare sui link per vedere la ricetta
Prezzo	15 €	Escluse le bevande
Ospiti Speciali	Dott. BRAGLIA, noto medico omeopata e agopuntore	da sempre, fautore della DIETA VEGETARIANA, il Dott. BRAGLIA illustrerà i suoi notevoli vantaggi
Prenotazione obbligatoria	Sig. Gianfranco Soldati	Cell.     – 348 0013946 e-mail  - gianfranco_soldati@fastwebnet.it

Come arrivare	Dato il giorno della settimana e l’orario (venerdì sera) si consiglia di utilizzare i mezzi pubblici.
in autobus	bus 17 (da via Oberdan, Nervi) poi bus 517 (a Capolungo). bus 15 (a capolinea via Franchini), poi bus 517 (da piazza Pittaluga a Capolungo).
in treno	Stazione di Genova-Nervi, poi a piedi fino alla fine della passeggiata a mare (1 km c.a) oppure bus 517 (da piazza Pittaluga a Capolungo).
in auto	Raggiunta Nervi (da c.so Europa, scendere la rampa per Nervi Centro), attraversare tutto l’abitato; da via Capolungo (senso unico), svoltare a destra in corrispondenza della farmacia S.Ilario, immettendosi in via Ancona (strada senza sbocco veicolare e senza possibilità di parcheggio). Si consiglia di parcheggiare nel parcheggio (a pagamento) attiguo alla stazione ferroviaria di Genova-Nervi o al termine di via Donato Somma, in concomitanza dell’incrocio di via Capolungo.

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3° incontro

Soggiorno Salute e Benessere

Nei giorni Sabato 13 luglio, Domenica 14 luglio e Lunedì 15 luglio 2013

presso Hotel Italia – Frabosa Sottana (CN)

Programma: rimarcare l’importanza della dieta vegetariana

• La cucina come medicina personale; noi siamo come mangiamo                     
• Importanza dell’alimentazione vegetariana
•  introduzione del libro “The China Study”, best seller  mondiale, (l’autore, il professor Campbell, è scienziato e biologo), le sorprendenti rivelazioni del libro per cui le proteine vegetali, in particolare la soia, possono far regredire il diabete, prevenire cancro e cardiopatie e far vivere meglio e più a lungo.
• La lezione di cucina vegetariana

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2° incontro

Festival delle due culture

- incontro tra Oriente ed Occidente -

Domenica 30 giugno 2013 ore 09,30

Centro AMAL - Via del Campo 10/7, Genova

Programma: l’importanza dell’alimentazione vegetariana per la salute e presentazione di piatti tipici.

• Cucina vegetariana, a cura del dott. Riccardo Braglia, dott.ssa Giada Zhao, Gianfranco Soldati e Mimma Certo, studiosi della cucina vegetariana.

   

• Pranzo Vegetariano, a cura di Gianfranco Soldati

<<L’alimentazione è molto importante per la salute. Un buon medico, dopo avere diagnosticato la causa della malattia, deve cercare di curare i suoi pazienti prima di tutto con una alimentazione corretta …>>

 Sun Shi Mou, medico cinese, VII secolo d.C       

• Presentazione di piatti tipici dell’alimentazione vegetariana

Risotto con peperoni, zucchini e melanzane.

Risotto con funghi porcini.

Risotto con asparagi e piselli.

  Secondo vegetariano a base di “Quinoa”.

• 
  
•    Kantèn, raffinato dessert di frutta.

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1° incontro

Serata vegetariana

Martedì 18 giugno 2013 ore 20.30

Centro AMAL - Via del Campo 10/7, Genova

Programma: importanza dell’alimentazione vegetariana come terapia

Relatori	Tema
Dott. Riccardo Braglia	L'importanza dell'alimentazione vegetariana nella terapia della medicina tradizionale cinese: Il dott. Braglia, noto medico, appassionato della medicina naturale e da sempre vegetariano, ha illustrato i vantaggi dell'eliminazione delle proteine animali dalla dieta.
Dott.ssa Giada Zhao	Il riso e l'energia
Gian Franco Soldati	Accenno del libro “The China Study”, best seller mondiale: La dott.ssa Giada Zhao e il Sig. Soldati hanno parlato del libro “The China Study”, best seller mondiale, che ha rivoluzionato le vecchie credenze sull’alimentazione, rilevando  le incredibili capacità che ha la dieta vegetariana di migliorare e prolungare la vita, prevenendo o facendo regredire le patologie causate dalle proteine animali.
Mimma Certo	La cucina macrobiotica

Nell’occasione, si è potuto degustare: